由澳门劳工事务局与澳门工会纠合总会合办的「2021第三届澳门概述旅游失业企业业绩手段竞赛」，今天(14日)于金沙(1928)旗下澳门伦敦人内的康莱德货仓举行初始典礼，共有135名职工参与。竞赛共设有博彩文娱、货仓概述工作和全国美食之都三项业绩手段赛事。澳门劳工局局长黄志雄致辞时暗意，期许透过举办手段竞赛，有助增强及擢升雇员的手段水平、业绩教训等方面的中枢能力，助力澳门经济轨则多元发展。

　　澳门工联会长何雪卿致辞时暗意，期许透过竞赛展现澳门在任业培训方面的效能，让参赛者展示手段水准，同期鼓舞澳门政府和企业怜爱对雇员概述素质的培植。

　　竞赛主要分为三项共七类赛事进行，主要围绕博彩文娱、房间整理和主题贪图、房间措施爱戴、西厨美食及餐饮工作等推行。

　　其中博彩文娱业绩手段大赛以计数、执码及牌例贯串工作等动作比赛表情；货仓概述工干事迹手段大赛则设有房间整理、主题贪图圭臬以及房间措施爱戴等圭臬；而全国美食之都业绩手段大赛以烹饪西餐为主，本年大会以自然、健康为竞赛主题，参赛者须在指定时安分贪图和烹饪一路前菜、一路主菜和一路甜品，并凭证主题展示菜式。

有些时候，我们往往会被对手的出牌而迷惑了双眼，这其实就是一种引诱战术。如果上当了，大家千万不要以为是运气不好，其实就是对方故意下套让你往里钻。一旦我们掉进对手设下的陷阱，那么在想赢牌也就非常困难 。因此，如果对方向你打了迷惑牌，一定要格外谨慎。

　　除烹饪竞技外，本届新增餐饮工作元素，参赛者须在大会给以的竞赛时安分完成餐饮工作各个过程，评审将凭证操作时的准备职责、技巧、场景惩处等作评分。竞赛由澳门资深业界人士及导师构成评判团，本年邀请到澳门分娩力暨科技滚动中心、曾获全国业绩手段竞赛大会委任为时刻总监的两名专科人员担任仲裁委员，监测比赛过程，以确保赛事的好处、平允。

　　另外，相关澳门外雇人数方面，劳工事务局副局长陈元童暗意，赶走本年2月底，外地雇员人数有约17.5万名，与2019年底的疫情前比较，外雇人数已减少21,342人，主要波及开荒业及货仓工功课。

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